大豆出前講座
大豆の栄養


大豆は「畑の肉」ともいわれます
それは、大豆が肉に匹敵(ひってき)するぐらいの量のたんぱく質を含んでいるからです。
それぞれの栄養素について、くわしく調べてみよう。
大豆レポートを作ってまとめたよ。